料理

福神漬けを作ってみた

レンコンと大根を薄切りして
窓際で軽く乾燥

こんな色合いだけど美味しかった

赤い大根は秋保存しておいた最後のもの
これは甘酢漬けに・・。

面倒くさい山を越えると
手作りが快感になってくるんですよね
安全で安心