夜なので写りが・・・。
昨年道の駅で買った黒豆、安いと思ったら、27年度産⤵
・・作る気力が薄れていましたが・・。重い腰を持ち上げて黒豆を煮てみました。
これは美味しい煮かたなので、レシピ書いてみますね。
※黒豆 ２５０グラム
※水 8カップ
※砂糖 ２３０グラム
※しょうゆ 大２
※塩 小さじ１/2
※重曹 小さじ１
黒豆は洗ってざるにあげ、水気をよく切る。
鍋に水、砂糖、しょうゆ、塩、重曹を合わせてひと煮立ちさせ、火を止めて冷ます。
そこに洗った黒豆を入れて一晩おく。それを翌日好みの柔らかさになるまで煮るんです。
これ、大好きな栗原はるみの本「伝えていきたい日本の味」と言う本の１００ページに載っています。
この一冊があれば、一年分の夕飯は作れる反面、使用している材料が、高価な食材のページも多いかも。。。
この本の中にシメサバの作り方があって、その通りに作ると絶品です。
ただ、イキの良いサバを手に入れることは困難ですが・・。
今日は、自分が毎日テーマにしている”花”から大幅に内容がずれてしまいました。
昨年は秋号を買いそびれて得意のアマゾンで購入。
”ごちそうさまがききたくて”もいいです。
料理本を買うきっかけは、冷凍のコロッケを揚げたとき「スッゴク美味しい！」と主人に絶賛されたためです。
悔しくて研究しました～。はるみさんもご主人の好みを実現するまでとことん勉強してきたと、本の中に書いてあります。
※※※
さて、夜には、12月のブログの行方が気になり、遊んでみました。
Ｅｘｃｅｌに毎日ブログのPVを付けているので、グラフに・・。
簡単です。オルトキーを押して、F１を押すとグラフになりました。ゆるゆる趣味ブログですが、続けることも楽しみとなりますね。
Ｇｏｏｇｌｅアナリティクスでは、一番見てくれた方の地域が出てきます。
観ている方の年齢も、私のブログは55歳から65歳までの方が一番多く、
地域で一番多い市は札幌。
二番目は横浜、三番が大阪、四番が湊でした。ありがとうございます<(_ _)>
ゆるゆるで書いていたのに少しPV増えていて嬉しかったです。
これからもゆるゆるでーす(*'▽')
ブログのネタあるの？
と、友人に聞かれます。 ここは北国、北海道。 ネタ、ないです( 一一) さてさて、 小さなナスで力作のお人形を作りました。 春に買ったグリーンネックレス 冬は多肉にハマりそうです。 北海道のガーデニングはそろそろ終わり。 ...
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